Inapoi sus

Acizii grasi, esentiali sanatatii noastre

Banner Optima Health Acizi Grasi

Ce sunt acizii grasi?

Acizii grași sunt una dintre cele mai comune forme de lipide, denumiti popular „grasimi”Acizi grasi esentiali 3

Exista 3 grupe de acizi grasi in functie de caracteristicile chimice (prezenta si numarul dublelor legaturi).

  • Acizi grasi saturati – AGS (palmitic, stearic)
  • Acizi grasi mononesaturati – AGMI (omega 9 – acid oleic – din masline etc)
  • Acizi grasi polinesaturati si acizi grasi esentiali omega 6 AGPI (floarea soarelui) si omega 3 AGPI (rapita)

Acizii grasi omega 3 ca si cei odhamega 6 sunt acizi grasi polinesaturati.

  • Acizii alfa linolenici (ALA) se afla in fruntea acizilor grasi omega 3 din care deriva: acizii grasi eicosapentaenoici (EPA) si docosahexaenoici (DHA) implicati mai ales in constituirea membranelor celulare la nivelul inimii si creierului.

Anumiti acizi grasi, cunoscuti ca acizi grasis esentiali, trebuiesc preluati din alimentatie doarece ei nu pot fi sintetizati de catre organism. Este vorba despre:

  • Acidul linoleic (AL), precursor al acizilor grasi omega 6
  • Acidul alfa-linolenic ALA precursor al acizilor grasi omega 3.

Importanta unui aport corect de acizi grasi

Acizii grasi sunt obtinuti prin alimentatia zilnica sub forma de tricliceride. Deficitul sau excesul unuia sau mai multor acizi grasi poate antrena modificari ale sanatatii. De aceea, este primordial sa beneficiem de un aport echilibrat in acizi grasi cu un raport corect intre omega 3 si omega 6.

Numeroase efecte sunt atribuite acizilor grasi care sunt variabile in functie de natura lor si cantitatea.

  • Acizii grasi saturati sunt indispensabili organismului dar in cazul unui aport excesiv pot aparea perturbari cardiovasculare cum ar fi depunerea colesterolului pe peretii vaselor de sange.
  • Acizii grasi omega 6 sunt benefici pentru sanatatea cardiovasculara dar este o problema de cantitate! Un aport suplimentar in acizi grasi omega 6 nu este necesar deoarece nevoile sunt acoperite prin alimentatia actuala.
  • Acizii grasi omega 3 lipsesc din farfuria noastra si sunt de departe cei mai interesanti pentru sanatate. Ei intervin la nivele diferite: sustin functiile cognitive (memoria), protejeaza retina, favorizeaza dezvoltarea normala a fatului, reduc inflamatia cronica, sustin functia cardiovasculara, reduc nivelul colesterolului…
  • Acizii grasi omega 9 sunt recunoscuti pentru rolul jucat in sanatatea cardivasculara

 

Acizi grasi YAFFPGAMOMEGA-RV01

 

acizi grasi de evitat2

Propunerea Pileje: http://www.optimashop.ro/76-acizi-grasi-esentiali

 

 

OptimaHealth

Optima Health

Leave a Comment